周末烤了蜜汁鸡翅，中翅6个约300克，用蜂蜜15毫升、老抽8毫升、盐4克腌30分钟。烤箱200度预热10分钟，鸡翅刷油放入中层烤12分钟翻面，再烤8分钟刷蜂蜜水。表皮焦糖般脆香，肉汁锁在里面。搭配烤玉米棒和啤酒，追剧神器。

深证成指报11580点，消费板块回暖。海底捞前三季度同店增长12%，净利润恢复至18亿。我买入海底捞，成本17.5元，现收益26%。同时定投了一只消费主题FOF，近一年收益率11.8%。判断复苏主线延续，但会关注客单价变化，止盈目标25元。