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周末烤了蜜汁鸡翅,中翅6个约300克,用蜂蜜15毫升、老抽8毫升、盐4克腌30分钟。烤箱200度预热10分钟,鸡翅刷油放入中层烤12分钟翻面,再烤8分钟刷蜂蜜水。表皮焦糖般脆香,肉汁锁在里面。搭配烤玉米棒和啤酒,追剧神器。

深证成指报11580点,消费板块回暖。海底捞前三季度同店增长12%,净利润恢复至18亿。我买入海底捞,成本17.5元,现收益26%。同时定投了一只消费主题FOF,近一年收益率11.8%。判断复苏主线延续,但会关注客单价变化,止盈目标25元。
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